Veinimõisas toimuvad üritused
Rannatee lõikuspidu Allikukivi Veinimõisas
- 23.09.2022 Kell 16.00
Lõikuspidu Allikukivil tuleb taas!
Paneme suvele punkti ühe suurepärase õhtusöögiga. Selle tarbeks teeme mõisa pop-up restorani. Kutsume kohale oma ala parimad kokad ja sommeljee ning toidu kõrvale valime spetsiaalsed Allikukivi veinid!
Külastajaid ootab 4-käiguline menüü, koos sobitatud veinidega, big band ja kindlasti lähme vaatame ka veinikeldri üle, kust kogu meie toodang tuleb!
Peakokaks meie pop-up restoranis on Juhan Heinsalu, kes on Mimosa restorani peakokk.
Sommeljeeks on Mikk Parre, kes Eesti parim sommeljee 2023&2022 ning baltikumi parim sommeljee aastal 2022
Menüü:
I käik
Pärnu lahe kala ja tomat 🐟🍅
Vein: Allikukivi Veinimõisa rabarber kasemahlaga
II käik
Veiseliha raviool, sibula-õunasalat, tuunikalakreem, vutimuna🐃
Vein: Allikukivi Veinimõisa rabarber kasemahlaga
III käik
Uluki välisfilee, kartuliconfit, kapsakroket, juursellerivaht, veinikaste🦌
Vein: Allikukivi Veinimõisa arooniavein, tammevaadi laagerdusega
IV käik
Šokolaad ja maasikas 🍓🍫
Vein: Allikukivi Veinimõisa maasikavein
Siin ka väike meenutus eelmisest korrast
https://www.youtube.com/watch?v=J6Rhb5UKu88